Ежедневное меню
на 02.04.2025г
Возрастная категория:1,6-3/3-7 лет
| Прием пищи. Наименование блюда | Выход блюда | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность | |||||||
| Б | Ж | У | ||||||||
| ясли | сад | ясли | сад | ясли | сад | ясли | сад | ясли | сад | |
| Завтрак | ||||||||||
| Каша рисовая с цельным молоком с маслом | 150 | 180 | 3,6 | 4,82 | 3,12 | 5,5 | 17,5 | 24,58 | 59,15 | 130,94 |
| Яйцо вареное | 40 | 40 | 4,08 | 4,08 | 4,6 | 4,6 | 2,8 | 2,8 | 70,6 | 70,6 |
| Бутерброд с маслом | 29 | 35 | 4,6 | 7,6 | 5,98 | 6,0 | 4,9 | 5,2 | 106,5 | 109,4 |
| Кофейный напиток с молоком. | 180 | 200 | 1,0 | 1,08 | 1,3 | 1,5 | 18,4 | 18,67 | 123,15 | 125,66 |
| Итог за завтрак | 399 | 455 | 13,28 | 17,58 | 15,0 | 17,6 | 43,6 | 51,25 | 359,4 | 436,6 |
| Обед | ||||||||||
| Борщ со сметаной | 150 | 180 | 1,85 | 2,55 | 4,46 | 6,3 | 13,68 | 20,82 | 116,36 | 154,65 |
| Котлета мясная | 60 | 70 | 8,33 | 9,9 | 7,9 | 9,08 | 9,42 | 11,0 | 100,94 | 150,13 |
| Макаронные изделия отварные | 110 | 130 | 2,33 | 2,65 | 4,0 | 7,2 | 7,7 | 10,36 | 102,2 | 144,14 |
| Хлеб пшеничный | 25 | 35 | 1,05 | 1,84 | 0,32 | 0,68 | 12,1 | 26,4 | 80,5 | 119,1 |
| Компот из сухофруктов | 180 | 200 | 2,5 | 3,01 | 0,0 | 0,0 | 24,9 | 28,2 | 68,5 | 72,4 |
| Итог за Обед | 535 | 625 | 16,06 | 19,95 | 16,68 | 23,26 | 67,8 | 96,78 | 468,5 | 640,42 |
| Полдник | ||||||||||
| Бутерброд с повидлом. | 25/25 | 25/25 | 2,51 | 2,51 | 3,93 | 3,93 | 28,88 | 28,88 | 136,66 | 136,66 |
| Компот из сухофруктов | 150 | 200 | 4,5 | 5,2 | 5,3 | 7,1 | 6,12 | 9,77 | 84,92 | 113,12 |
| Фрукты | 95 | 100 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 9,9 | 11,2 | 41,2 | 44,00 |
| Итог за полдник | 275 | 350 | 6,3 | 8,1 | 7,1 | 10,1 | 39,4 | 52,27 | 239,5 | 293,78 |
| Ужин | ||||||||||
| Картофельная запеканка с печенью | 150 | 150 | 3,35 | 3,35 | 4,67 | 4,67 | 18,21 | 18,21 | 145,5 | 145,5 |
| Салат из консервированного огурца | 30 | 50 | 0,20 | 0,26 | 0,03 | 0,04 | 1,09 | 1,45 | 4,5 | 8,0 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 25 | 35 | 1,43 | 3,06 | 0,7 | 0,9 | 14,1 | 17,6 | 102,0 | 128,3 |
| Чай с сахаром | 180 | 200 | 0,84 | 1,2 | 2,82 | 3,1 | 18,8 | 19,2 | 120,6 | 128,7 |
| Итог за ужин | 410 | 450 | 5,82 | 8,37 | 8,22 | 9,44 | 52,2 | 60,7 | 332,6 | 429,2 |
| ИТОГ | 1619 | 1880 | 42,0 | 54,0 | 47,0 | 60,4 | 203,0 | 261,0 | 1400,0 | 1800,0 |
Приложение N 9
Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)
| Блюдо | Масса порций | |
| от 1 года до 3 лет | 3-7 лет | |
| Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо (допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака) | 130-150 | 150-200 |
| Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) | 30-40 | 50-60 |
| Первое блюдо | 150-180 | 180-200 |
| Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) | 50-60 | 70-80 |
| Гарнир | 110-120 | 130-150 |
| Третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника,сок) | 150-180 | 180-200 |
| Фрукты | 95 | 100 |
Приложение N 10
к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная)
| Показатели | Потребность в пищевых веществах | |
| 1-3 лет | 3-7 лет | |
| белки (г/сут) | 42 | 54 |
| жиры (г/сут) | 47 | 60 |
| углеводы (г/сут) | 203 | 261 |
| энергетическая ценность (ккал/сут) | 1400 | 1800 |
| витамин С (мг/сут) | 45 | 50 |
| витамин В1 (мг/сут) | 0,8 | 0,9 |
| витамин В2 (мг/сут) | 0,9 | 1,0 |
| витамин А (рет. экв/сут) | 450 | 500 |
| витамин D (мкг/сут) | 10 | 10 |
| кальций (мг/сут) | 800 | 900 |
| фосфор (мг/сут) | 700 | 800 |
| магний (мг/сут) | 80 | 200 |
| железо (мг/сут) | 10 | 10 |
| калий (мг/сут) | 400 | 600 |
| йод (мг/сут) | 0,07 | 0,1 |
| селен (мг/сут) | 0,0015 | 0,02 |
| фтор (мг/сут) | 1,4 | 2,0 |
